Unos 150 ganaderos procedentes de diversos puntos de España y Portugal se citaron ayer en la Ganadería Nodi, en Vilamartín Grande (Barreiros para asistir a una subasta singular, habitual en países como Canadá o Estados Unidos, pero pionera por sus características en España, de 30 vacas de un elevado valor genético, mejoradas con cada descendencia y acreditada en premios en prestigiosos certámenes ganaderos.

Nodi, una de las granjas más laureadas de Galicia, va a dejar de ordeñar y producir leche. Alfonso Balsa, su titular, se jubila. Su esposa, Josefa, seguirá exclusivamente con la recría hasta que llegue su jubilación. Y sus dos hijos. Noel y Diego, artífices del despegue de Nodi, tienen otros trabajos vinculados al sector agrario que les impiden dedicarse por completo a la explotación ?«e unha granxa como Nodi, tal e como está concebida para buscar a mellora xenética, así o esixe», razona Diego Balsa?.

¿Qué hacer con sus mejores ejemplares, con el fruto de tantos años de trabajo? Subastarlos. Y ayer se hizo. A lo grande, un reflejo de la profesionalidad que ha caracterizado la trayectoria de esta explotación: «Se queres comprar uns Lewis non vas ao mercado. Pois con isto igual», explicaba Diego Balsa. Y los que acudieron ayer a Vilamartín Grande se encontraron con amplias zonas de aparcamiento, una carpa, un suelo con moqueta por donde desfilaban las vacas con música de fondo, un escenario adornado con floreros y árboles, con pancartas de publicidad y todo lujo de detalles. No faltaron dos subastadores que elogiaban las características de cada ejemplar, con un entusiasmo a veces a duras penas contenido, que resultó muy eficaz, pues animaban las pujas de los postores.

Salió la primera vaca. «¡Qué estructura lechera! ¡Qué ubres! ¡Y qué patas! Es todo un pedigrí de altísima genealogía», elogió uno de los subastadores, para sentenciar: «¡Qué tremendo animal!». Su precio de salida fueron 1.800 euros. Las primeras pujas se hicieron esperar, pero se animaron hasta llegar a los 2.250 euros de precio final. Salió la segunda vaca, realmente bonita, como todas elegante en el paso, acreditando su excelente raza y genética. Su precio de salida, 1.600 euros. El subastador, tras exponer su genealogía, concluyó, con elocuente convicción: «Este animal lo tiene todo. ¡Qué más se puede pedir!». El precio, en pujas que subían de 50 en 50 euros llegó hasta los 2.450. Los ganaderos echaban cuentas, comentan, sonreían. Entre ellos no faltaban los que reconocían que habían acudido a curiosear. La tercera vaca salió con un precio de 1.900 euros y llegó a los 2.550. Por delante quedaba una larga tarde de pujas. Entre bastidores, Diego Balsa se mostraba satisfecho del éxito de la subasta, aunque no ocultaba sentir «un pouco de pena» al desprenderse de unas vacas de altísima calidad que son el ejemplo de lo mucho que puede dar de si el campo gallego.

Vendidas todas las reses, a una media de 2.580 euros por ejemplar y un máximo de 4.200

Todas las vacas y terneros sacados ayer a subasta se vendieron. El éxito fue pues, total. El precio medio fue de 2.580 euros y lo máximo que se pagó fueron 4.200 euros por una vaca. Por el ternero más valorado se pagó 2.050 euros. Cifras que hablan de la categoría del ganado.

Ganaderos de diferentes comunidades, e incluso del vecino Portugal, ya se han movido para participar en una subasta que ha convocado para este sábado una granja de Vilamartín Grande, en Barreiros (Lugo). El objetivo es colocar una treintena de sus mejores reses frisonas en una experiencia novedosa. La propia ganadería Nodi dice que, por los datos que ellos manejan, será la primera de estas características en España. La promueve esta explotación porque sus dueños, Alfonso y Josefa, se jubilan. No tienen quien los suceda al frente de un negocio fundado en 1985, que acumula numerosas distinciones -por ejemplo, con sus sementales- y que ha realizado importantes inversiones económicas en compra de cuota, en el cuidado de la recría y en mejora genética en las últimas tres décadas.

Noel Balsa, uno de los hijos de los titulares, confía en que la subasta sea un éxito y que ayude a recuperar parte de la inversión que realizaron sus padres por conseguir una explotación puntera. Y es una buena oportunidad para ganaderos interesados en hacerse con ejemplares con gran potencial criados en explotaciones de la provincia.

Saldrán a subasta una treintena de reses de la explotación, lo que representa un tercio de su cabaña. Sostienen en la ganadería Nodi, que forma parte de la cooperativa Clun, que son los mejores ejemplares. Otra parte de las reses seguirán en la granja para recría, mientras la titular no accede definitivamente al retiro.

¿Por qué decidieron recurrir a la fórmula de la puja? Tanto Noel como su hermano Diego colaboran con sus padres en la explotación, pero profesionalmente se dedican a otras actividades, también ligadas al sector agroganadero. Viajar a otros países y conocer la realidad del campo en otros continentes les permitió descubrir las subastas que se organizan en Canadá o Estados Unidos. «Os prezos de saída que propoñemos de cada exemplar cremos que son atractivos para gandeiros e para quen queira asistir á puxa, aberta para todo o mundo», explica Balsa.

La familia lleva semanas volcada en los preparativos de esta iniciativa, lo que los obliga a redoblar esfuerzos, ya que cada animal deberá estar perfectamente preparado para lucir palmito por la pasarela el sábado, a partir de las 15.30 horas.

Entre las mejores en Lugo

Desde la Asociación Provincial de Gandeiros de Lugo para o Control de Rendementos, Africor Lugo, que participa en la organización de la subasta, reconocían ayer que la ganadería Nodi integra el grupo de mejores ganaderías de la provincia que aparece en la memoria anual del colectivo. «Este listado elabórase segundo os criterios de produción, cualificación morfolóxica e índices xenéticos, e no ano 2016 a gandería Nodi encabezouno cos seguintes datos: media de cualificación morfolóxica, 83,7 puntos; media de produción por vaca, 13.241 quilos de leite, e media de índices xenéticos: 2.460 puntos». Desde Africor Lugo destacan el esfuerzo realizado por esta explotación familiar «para facerse con animais de alto valor xenético». «A poxa é unha boa ocasión para que agora outros gandeiros se fagan con bos animais e a bo prezo», añaden.

Los organizadores ofrecen en su web todos los detalles del desarrollo y de las normas que regirán la puja. Y acompañan amplia información de los animales, repartidos en 36 lotes, con los precios de salida: el más asequible, desde 900 euros.